organic gastronomi følger organic-stellet i formen med sine bløde, organiske former. Også her kan skålene og fadene kombineres, som man ønsker.
Delene består af tærteform, souffleskål, ramakin og et lille og stort fad.
organic gastronomi er fremstillet i fint dobbeltbrændt porcelæn af ekstra høj kvalitet.
Gastronomi-delen er ovnfast, og kan gå fra fryser og direkte til ovn.